Ciambelle alla zucca Bimby
L’ansia da Halloween sta arrivando e con lei anche una nuova dolce ricetta con la zucca.
Questa ricetta era programmata per venerdì scorso, purtroppo però la mia salute non mi è stata di supporto e ho passato questi ultimi giorni con un po’ di fatica.
Avrei tanto voglia di parlarvi meglio di quello che mi succede ma non riesco a trovare le parole giuste, magari più avanti con più calma vi racconterò meglio tutto quanto.
La ricetta di oggi è incredibilmente buona, sono ciambelline alla zucca morbide e profumate che vi rapiranno già al primo morso. 🙂
Che ne dite, vi hanno già conquistato?
Alla prossima ricetta!
Nea!
Ciambelle alla zucca Bimby
Ingredienti
- 70 gr zucca (cotta (e strizzata))
- 3 uova
- 150 gr zucchero ((io integrale di canna))
- 120 ml olio di semi
- 250 gr farina
- 1 e 1/2 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaino cannella (in polvere)
- gocce di cioccolato (q. b.)
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale la zucca, l'olio, lo zucchero e la cannella, frullare: 1 min. vel. 5.
- 2
Impostare a vel. 3 e con le lame in movimento dal foro del coperchio aggiungere le uova, una alla volta, e proseguire poi: 1 min. vel. 4.
- 3
Unire la farina e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- 4
Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
- 5
Spennellare lo stampo per le ciambelle con dell'olio e con l'aiuto di una tasca da pasticcere riempire di impasto i 2/3 di ogni stampo.
- 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti (dipende molto dalla grandezza dei vostri stampi, nel caso fare la prova stecchino).
- 7
Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!
Note
Si conservano per un paio di giorni chiuse in un contenitore ermetico.
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