Ed eccoci qua, già lunedì, il tanto temuto lunedì con una dolce ricetta da preparare! Bè, ammettiamolo che il lunedì è sempre traumatico ricominciare, perchè è soltanto il primo giorno della settimana e soprattutto dopo un weekend di completo relax.

Ma bando alle ciance, passiamo alla ricetta di oggi: diciamo che è stata abbastanza improvvisata, ho scoperto all’ultimo che ci sarebbero stati ospiti a cena.
Per fortuna in casa c’era una dose di pasta frolla già pronta, la mia salvezza diciamo, e l’abbinamento è stato perfetto quando ho pensato alla crema di limone, trovata sul libro base.

La forma non è venuta delle migliori, ma quello che è contato è stato il sapore, infatti il risultato è stato che se li sono spazzolati tutti.
Sono davvero buoni, vi consiglio di provarli!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Fagottini di frolla al limone Bimby

5.0 (1 voto)

Tempo totale

1h 30min

Cucina

Italiana

Porzioni

Ingredienti

1 dose pasta frolla bimby
80 gr zucchero
20 gr burro
2 limoni ((succo + scorza grattugiata))
2 uova

Istruzioni

1

Preparare la pasta frolla come da ricetta.
2

Nel boccale pulito mettere la scorza dei limoni nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 8.
3

Aggiungere il succo dei limoni, il burro, le uova e lo zucchero, amalgamare il tutto: 10 min. 90° vel. 2 e lasciar raffreddare.
4

Stendere la pasta frolla, tagliarla in piccoli quadrati e mettere su ogni quadrato un po' di composto.
5

Richiudere i fagottini premendo sui bordi per sigillarli e spennelare la superficie con dell'uovo sbattuto o un goccio di latte.
6

Cuocerli in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti o comunque fino a che la superficie diventa dorata.
7

Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!