Gnocchi all’acqua Bimby

Qui a Torino nevica da stamattina e io che la neve l’adoro mi riempie il cuore quando la vedo.

Purtroppo oggi è anche una giornata difficile, un periodo particolarmente complicato, dove gli ostacoli si accumulano e fanno sembrare il possibile impossibile. E neanche la neve riesce a non farmi essere triste.

Nei giorni scorsi mia nonna mi ha insegnato a fare il punto dritto con i ferri e mi sto facendo una sciarpa, piano piano, ogni tanto inciampo ma poi mi rimetto di nuovo in carreggiata, un po’ come la vita. Lavorare a maglia l’ho trovato particolarmente d’aiuto in questi giorni, riuscendo a calmare un pochino l’ansia.

Che poi io ne parlo qui, ma in realtà chi mi è accanto fa difficoltà a capire cosa mi passa per la testa, sempre per la maledetta abitudine di non esprimere i miei sentimenti per non caricare i miei cari di altri problemi.

Mi sono detta, che è periodo, è giusto stare male e soffrire, ma che è una situazione momentanea perché prima o poi arriverà il sereno anche per la mia famiglia. Forza!

Ci ho pensato parecchio se scrivere oggi o meno, ma poi mi sono detta che sicuramente mi aiuterà a fare ordine tra i miei sentimenti e magari essere d’aiuto a qualcuno.

Vi lascio alla ricetta, una vera e propria scoperta, si prepara in un batter d’occhio e in 30 minuti avrete dei buonissimi gnocchi all’acqua. Non servono patate, ma solo farina e acqua, due ingredienti che sono presenti in ogni cucina.
Io li ho conditi con il sugo che ho preparato a settembre, ma siete liberi di dare sfogo alla vostra fantasia. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!