Martedì scorso ho preparato il pan d’arancio e dopo averlo assaggiato mi sono chiesta perché non lo avessi mai provato prima.

È semplicissimo da preparare, ma soprattutto è di una bontà unica.
L’arancia va usata intera, mi raccomando controllate che non sia stata trattata, perché vi servirà sia il succo che la buccia.

L’origine di questa ricetta è siciliana ed è tipica del periodo invernale, ha un gusto e aroma inconfondibile che piacerà a tutti, sia piccoli che grandi.

È una di quelle torte senza sprechi perfette da preparare in compagnia dei vostri figli e vi stupirete di quanto sia facile da preparare.

E poi quale miglior modo se non preparare una torta per festeggiare il compleanno del blog?
Sono 8 anni ormai che pubblico qui le mie ricette!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Pan d'arancio Bimby

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Tempo totale

1h 30min

Cucina

Siciliana

Porzioni

Ingredienti

1 arancia (intera non trattata)
250 gr farina 00
3 uova
180 gr zucchero
100 gr olio di semi
50 ml latte ((o acqua))
1 bustina lievito per dolci

Istruzioni

1

Mettere nel boccale l'arancia (con tutta la buccia) lavata, asciugata e tagliata a pezzi, tritare: 10 sec. vel. 5.
2

Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere la farina, le uova, lo zucchero, l'olio e il latte, amalgamare: 1 min. vel. 4.
3

Unire il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 4.
4

Versare il composto ottenuto in una teglia (diametro da 22 cm) rivestita di carta forno oppure di staccante per teglie.
5

Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
6

Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverata di zucchero a velo... Buon appetito!

Note

Mi raccomando, per questa preparazione utilizzate solo arance non trattate, visto che va frullata intera con la buccia e da prediligere quelle con la buccia sottile.