Pasta frolla all’olio Bimby
Ho utilizzato la pasta frolla all’olio già un paio di volte e mi sono sempre trovata bene.
Si prepara in un attimo, non necessita di riposo e si stende benissimo, io l’ho utilizzata anche per la crostata alle fragole ed è stata super.
Sicuramente più digeribile della classica pasta frolla con il burro, ed è perfetta per chi è intollerante al lattosio come me, se invece cerchi una ricetta anche senza uova, ho pubblicato la versione vegan.
Come dicevo prima la frolla all’olio è facile da stendere, non si sbriciola e io solitamente utilizzo due fogli di carta forno per stenderla con il mattarello.
È ideale se si ha poco tempo, perché si prepara in un minuto e non va messa in frigorifero a riposare.
Può essere utilizzata sia per le crostate farcite di crema o marmellata che per i biscotti.
Vi auguro un piacevole fine settimana e vi lascio alla ricetta della pasta frolla all’olio bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Pasta frolla all'olio Bimby
Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 100 gr zucchero
- 2 uova
- 80 ml olio di oliva (leggero o di semi)
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o vanillina o la scorza grattugiata di 1 limone)
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale, la farina, lo zucchero e il lievito, mescolare: 20 sec. vel. 3.
- 2
Unire l'olio, la vaniglia e le uova, amalgamare: 45 sec. vel. 5.
- 3
La pasta frolla all'olio bimby è pronta per essere utilizzata, io solitamente preferisco stenderla tra due fogli di carta forno.
- 4
Per realizzare una crostata stendere una la pasta frolla in una sfoglia sottile 4-5 mm, oppure per dei biscotti 5 mm di spessore... Buon appetito!
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