Polpette di carne e spinaci Bimby
Il venerdì è sempre una giornata un po’ fetente, essendo l’ultimo giorno della settimana e arrivo spesso alla sera con zero voglia di cucinare e parecchio provata.
Ed è un queste occasioni che preparo ricette che mi svoltano la serata come quella che vi propongo oggi.
A lui toccano queste, mentre a me quelle vegetariane al radicchio. 🙂
Per fortuna ogni volta che preparo le polpette ne faccio di più e una volta cotte le surgelo in sacchetti, così sono pronte per essere scongelate e mangiate.
Avete presente la pistola per colla a caldo? Ecco erano mesi che la volevo e per un motivo o per un altro non riuscivo ad andare a prenderla. L’altro giorno mi sono decisa e sono andata da Tiger, vi dico solo che sono stati i 6 euro miglior spesi. 😀
Ora passerò le mie giornate ad incollare ogni cosa. Ahaha.
Buon weekend.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Polpette di carne e spinaci Bimby
Ingredienti
- 200 gr spinaci (o biete (già cotti))
- 300 gr carne tritata
- 1 uova
- 2 cucchiai parmigiano (grattugiato (facoltativo))
- 2 cucchiai pangrattato ((se intolleranti sostituire con quello senza glutine))
- sale (q. b.)
- erbe aromatiche (a piacere)
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale la carne e gli spinaci, tritare: 5 sec. vel. 7.
- 2
Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere il resto degli ingredienti, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- 3
Con le mani inumidite formare delle polpette della grandezza che preferite e passarle nel pangrattato.
- 4
Cuocerle in una padella con un filo d'olio rigirandole spesso da entrambi i lati.
- 5
Lasciar intiepidire leggermente e servire… Buon appetito!
Note
In alternativa è possibile cuocere le polpette in forno a 180° irrorate con un filo d'olio o al varoma per 30 minuti circa con l’acqua all’interno del boccale. :)
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