Mancano due giorni a l’Immacolata e per l’esattezza 19 giorni a Natale! 🙂 Avete già fatto l’albero o rispetterete la tradizione aspettando domenica?

Io per ora mi sono limitata ad appendere la ghirlanda sulla porta di casa, giusto per entrare nel mood, per l’albero invece aspetterò domani che sarò leggermente più libera. 🙂

Finalmente il dolore all’occhio è diminuito e non devo più mettere l’antibiotico, ma mercoledì prossimo andrò comunque dall’oculista per un controllo, perché sono della scuola di pensiero che la prevenzione è importante.

Anche quest’anno ho deciso di preparare regalini golosi homemade, come marmellate e biscotti, se volete qualche idea potete prendere spunto cliccando qui.

Ho voluto concludere al meglio questa prima settimana di Dicembre proponendovi la ricetta del torrone di Vittoria, una fan che è stata così generosa da condividerla. In realtà l’anno scorso questa ricetta ha fatto parte del PDF dei Dolci di Natale, ma viste le numerose richieste ho deciso di pubblicarla direttamente qui sul blog. 🙂

Auguro un sereno weekend a tutti! 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

Torrone Bimby

5.0 (1 voto)

Tempo totale

Porzioni

Ingredienti

400 gr miele (liquido)
200 gr nocciole (tostate (o noci o mandorle))
1 albume

Istruzioni

1

Posizionare la farfalla e versare l'albume, mescolare: 10 sec. vel. 2.
2

Aggiungere il miele liquido e cuocere: 60 min. 100° vel. 2 (senza misurino).
3

30 secondi prima del termine aggiungere le nocciole dal foro del coperchio.
4

Versare subito il composto in un contenitore basso foderato di carta da forno e coprire con un altro foglio di carta da forno e livellare con le mani o aiutandosi con un batticarne.
5

Una volta livellato e fatto raffreddare al buio, conservare in freezer fino al momento della consumazione... Buon appetito!