Questa torta è stata la mia colazione degli ultimi giorni e finalmente eccomi qui a postarvela.

Sono giornate frenetiche, è tornato di nuovo il caldo e io vorrei soltanto essere di nuovo in montagna a fare passeggiate.

Per fortuna che è venuta in mio soccorso la torta al cioccolato senza glutine e per me senza latticini, ho sostituto il latte con quello vegetale. 🙂

È una torta perfetta anche per chi ha problemi di intolleranze, perché é così buona che è stata apprezzata anche da chi non è celiaco.

Vi auguro un buon weekend e vi lascio alla ricetta per preparare la torta al cioccolato senza glutine con il bimby.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Torta al cioccolato senza glutine Bimby

4.4 (11 voti)

Porzioni

Ingredienti

150 gr farina di riso (*)
50 gr amido di mais (*)
3 uova
120 gr zucchero
45 gr cacao amaro (in polvere*)
100 ml latte
75 ml olio di semi
1 bustina lievito per dolci (*)

Istruzioni

1

Posizionare la farfalla nel boccale, aggiungere lo zucchero e le uova, montare: 3 min. vel. 4.
2

Rimuovere la farfalla e unire l'olio e il latte, mescolare: 1 min. vel. 3.
3

Aggiungere la farina di riso, l'amido, il cacao amaro e il lievito in polvere, amalgamare: 1 min. vel. 4.
4

Spennellare una stampo da 20 cm con lo staccante per teglie e versare all'interno il composto ottenuto.
5

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti circa, fare sempre la prova stecchino.
6

Lasciar raffreddare e servire a piacere la torta al cioccolato senza glutine bimby con dello zucchero a velo... Buon appetito!