Base per Torte Salate Bimby
La base per torte salate è perfetta quando vi manca la pasta sfoglia o il burro per la pasta brisée e avete voglia di una torta salata.
È una di quelle così utili che vi capiterà di usare molto spesso, è velocissima da preparare, non necessita di riposo, né lievitazione ed è senza burro. Geniale vero?
La ricetta originale l’ho trovata sul blog di ArabaFelice in Cucina e io l’ho dovuta soltanto adattare al bimby ed è stata una vera rivelazione, visto il mio amore per le torte salate. 😀
L’ho utilizzata tantissime volte, come per la torta salata con il cavolo viola e per anche per preparare la pizza di scarola in versione veloce.
Vi auguro un piacevole weekend e vi lascio alla ricetta della base per torte salate bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 4 Febbraio 2021
Base per Torte Salate Bimby
Ingredienti
- 250 gr farina 00
- 1 cucchiaino sale (fino)
- 1 cucchiaino lievito per torte salate
- 100 ml acqua (bollente)
- 100 ml olio di semi
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale pulito ed asciutto la farina, il sale e il lievito, mescolare: 10 sec. vel. 3.
- 2
Aggiungere l'olio e l'acqua bollente, impastare: 30 sec. vel. 4.
- 3
Stendere con le mani la pasta in una teglia rivestita di carta forno dandogli una forma circolare.
- 4
Condirla con il ripieno che preferite e cuocerla in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
- 5
Lasciare intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!
Note
In alternativa al lievito per torte salata è possibile utilizzare il lievito per dolci non vanigliato.
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