Rieccomi qui, con l’ultima ricetta preparata per i regali di Natale. 🙂

Stamani ero già attiva alle 9.30, giusto per sfornare altre 2 teglie di biscotti, gli ultimi veramente.
L’unica cosa che rimane da ultimare sono i pacchetti, devo soltanto finirli e poi dovrebbe essere tutto ok, dico dovrebbe perché spunta sempre qualcosa da fare all’ultimo minuto.
A voi non vi capita mai?

E ora dopo essermi data anche alle pulizie di tutta la casa, mi preparo per andare a lavorare e poi mi chiedono come faccio ad essere stanca già alle 18.

Comunque tornando a questi biscottini buonissimi, la ricetta è stata trovata per caso su un ricettario della nonna, per essere semplice lo è, l’unica cosa che mi ha fatto tribolare è stata la ricerca della crème fraiche o panna acida, che non tutti i supermercati qui hanno, ma per fortuna l’esselunga non mi delude mai.

Vi auguro di passare un felice e splendido Natale. 😀

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggirnamento del 1/12/14: Non disperate se non la trovare panna acida, sul blog ho pubblicato la ricetta. 🙂

Biscotti alla cannella Bimby

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Tempo totale

1h 30min

Cucina

Inglese

Porzioni

Ingredienti

250 gr burro
3 o 4 cucchiai zucchero ((io quello integrale di canna))
500 gr farina 00
3 cucchiai panna acida bimby
4 tuorli
burro (fuso q. b.)
zucchero di cannella ((4 cucchiaini di zucchero mescolati a 1 di cannella))

Istruzioni

1

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, impastare: 3 min. vel. Spiga.
2

Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare per 1 ora nel frigorifero.
3

Stendere l'impasto dalle spessore di 3 mm su un piano e tagliare dei biscotti della forma che più preferite.
4

Spennellare la superficie con il burro fuso e spolverizzare con lo zucchero di cannella.
5

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
6

Lasciare raffreddare completamente e servire... Buon appetito!