Biscotti di Natale a forma di renna Bimby
Era dall’anno scorso che volevo preparare i biscotti a forma di renna, ma avevo perso il turno, quindi ho dovuto aspettare.
Oltretutto oggi a Torino è nevicato, direi quindi che c’è l’atmosfera giusta per dedicarmi ad una ricetta natalizia.
Conoscete tutti Rudolph la renna di Babbo Natale vero? Mancavano giusto i biscotti a forma di renna tra i dolcetti natalizi.
I biscotti a forma di renna altro non sono che semplici biscotti di pasta frolla, che potete tranquillamente preparare la sera prima e farla riposare in frigo per tutta notte.
Per la decorazione del naso potete utilizzare sia gli smarties che gli m&m’s basta che siano quelli al cioccolato e non con le noccioline, per disegnare le corna invece ho utilizzato una sac à poche usa e getta che ho preso su Amazon con il beccuccio piccolo che avevo già, in alternativa se non avete il beccuccio potete tagliare l’estremità della sac à poche creando un piccolo buchino.
Sono perfetti accompagnati ad una bella tazza di tè caldo oppure una cioccolata calda e poi sono così simpatici che i bambini si divertiranno a prepararli durante le festività di Natale.
Vi auguro un piacevole weekend e vi lascio alla ricetta dei biscotti di Natale a forma di renna bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Biscotti di Natale a forma di renna Bimby
Ingredienti
Per la pasta frolla:
- 300 gr farina 00
- 150 gr burro
- 100 gr zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino scorza di limone (o vaniglia)
Per decorare:
- 50 gr cioccolato fondente (fuso)
- smarties (o m&m's rossi q. b.)
Istruzioni
- 1
Mettere la farina, il burro a pezzetti, lo zucchero a velo, l'uovo e la scorza del limone grattugiata, impastare: 20 sec. vel. 5.
- 2
Formare una palla e ricoprire l’impasto con della pellicola trasparente, riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
- 3
Prima di utilizzare la pasta, lavorarla brevemente con le mani.
- 4
Stendere la pasta frolla tra due fogli di carta forno con l'aiuto di un mattarello, dello spessore di circa 1/2 centimetro.
- 5
Ricavare i biscotti con un coppapasta da 8 o 10 cm di diametro e adagiarli su una teglia foderata di carta forno.
- 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-12 minuti circa, i bordi dovranno essere leggermente dorati.
- 7
Lasciar raffreddare completamente su una gratella.
- 8
Nel frattempo fondere il cioccolato fondente a bagnomaria o al forno a microonde.
- 9
Riempire una sac à poche con il beccuccio piccolo, disegnare per prima cosa le corna, poi gli occhi e infine il naso su quale mettere subito uno smarties rosso.
- 10
Lascia raffreddare completamente il cioccolato sui biscotti prima di servirli... Buon appetito!
Note
Con questa dose sono venuti 18 biscotti da 10 cm di diamentro.
Per gli intolleranti al lattosio è possibile sostituire il burro classico con quello senza lattosio.

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