Broccoli al vapore Bimby

I broccoli al vapore con il Bimby sono un contorno sano, leggero e ricco di nutrienti.

Grazie alla cottura a vapore, questo ortaggio mantiene intatte le sue proprietà benefiche e il suo sapore delicato. Io solitamente dopo averli cotti, li congelato in modo da averne sempre una porzione pronta al bisogno.

I broccoli appartengono alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa dei cavolfiori e dei cavoli. Sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti, ideali per una dieta equilibrata. Esistono più tipologie di broccoli:

• Broccoli verdi: I più comuni, con fiori compatti e un colore verde brillante.
• Broccoletti (o cime di rapa): Dal sapore leggermente amarognolo, molto utilizzati nella cucina del Sud Italia.
• Broccolo romano: Con una struttura geometrica unica e un sapore più dolce rispetto al broccolo verde.
• Broccoli viola: Varietà meno comune, dal colore acceso e ricca di antiossidanti.

I broccoli sono un ingrediente versatile che si presta a molte preparazioni. Ecco alcune idee:

• Vellutata di broccoli
• Pasta e broccoli
• Polpette di broccoli e fagioli

I broccoli al vapore Bimby sono un contorno leggero, sano e facile da preparare. Potete condirli come preferite, io li adoro con il peperoncino.

Non mi resta che augurarvi un piacevole fine settimana e lasciarvi alla ricetta dei broccoli al vapore Bimby.

Alla prossima ricetta!

Nea!