Crumble di mele Bimby
È venerdì, siamo tutti di fretta e tutti non vediamo l’ora che arrivi il weekend, allora il crumble di mele è il dolce giusto.
È la ricetta perfetta da preparare quando si ha poco tempo ed è super semplice come quelle che ci piacciono tanto, vero?
Il binomio mele e cannella poi, non vi dico, è tra i miei preferiti.
Il crumble di mele è un dolce tipico inglese e la ricetta che ho utilizzato è di Nigella, che spesso per le ricette inglesi mi viene in soccorso.
Non mi resta che augurarvi un buon weekend, vi lascio alla ricetta del crumble di mele bimby e fatemi sapere se vi è piaciuto!
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 9 Novembre 2020
Crumble di mele Bimby
Ingredienti
Per il ripieno:
- 3 mele
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 10 gr burro
- 1 cucchiaino cannella (in polvere)
Per il crumble:
- 110 gr farina 00
- 70 gr zucchero
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 75 gr burro ((va bene anche quello vegetale))
- 1 pizzico sale (fino)
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale le mele tagliate a pezzetti, la cannella, lo zucchero e il burro, cuocere: 5 min. 100° Antiorario vel. 1.
- 2
A fine cottura versare in una pirofila imburrata (la mia è 20x20 cm).
- 3
Nel boccale pulito unire la farina, il burro, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale, amalgamare: 10 sec. vel. 6, dovrà essere un composto che si sbriciola.
- 4
Coprire le mele nella teglia con il crumble e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa o finché la superficie non risulta dorata.
- 5
Lasciar intiepidire leggermente e servire a piacere con una pallina di gelato alla vaniglia... Buon appetito!
Note
In alternativa potete preparare delle monoporzioni usando degli stampini adatti al forno. :)
C'è chi preferisce non cuocere le mele e metterle direttamente in teglia crude, ma io continuo a preferire la versione originale.
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il burro con quello senza lattosio.
Per rendere il crumble di mele vegano è necessario sostituire il burro con quello vegetale.
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