Cuori intrecciati di sfoglia Bimby
Domani è San Valentino e arrivo giusto in tempo con una nuova ricetta a tema.
Per l’occasione ho preferito utilizzare la finta pasta sfoglia al posto do quella classica, è così semplice da preparare.
Come ripieno ho utilizzato del prosciutto cotto a cubetti, perché era quello che avevo in casa, ma vi consiglio di utilizzare quello a fette, sarà decisamente più semplice formare le spirali di sfoglia.
In realtà metà cuori li ho farciti con pomodoro e formaggio, ma sono andati a ruba ancora prima che potessi fotografarli.
Sono perfetti da servire come antipasto o per un buffet, ma se farciti con della Nutella diventano una golosa merenda.
Non mi resta che augurarvi di passare un piacevole San Valentino e lasciarvi alla ricetta per preparare i cuori intrecciati di sfoglia Bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Cuori intrecciati di sfoglia bimby 1 
Cuori intrecciati di sfoglia bimby 2 
Cuori intrecciati di sfoglia bimby 3
Cuori intrecciati di sfoglia Bimby
Ingredienti
- 1 dose finta pasta sfoglia bimby
- prosciutto cotto (a fette q. b.)
- parmigiano (grattugiato q. b.)
- latte (q. b.)
Istruzioni
- 1
Preparare come da ricetta la finta sfoglia e lasciarla riposare in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
- 2
Dividere la foglia in due parti e stendere una parte della sfoglia ad uno spessore di 2-3 mm formando un rettandolo.
- 3
Distribuire sulla metà del rettangolo il prosciutto cotto e il parmigiano (oppure il ripieno che preferite).
- 4
Ripiegare la metà della sfoglia non farcita su quella farcita.
- 5
Ricavare aiutandosi con un coltello affilato delle strisce delle spessore di circa 1 cm circa.
- 6
Arrotolare a spirale su se stessa ogni striscia e successivamente dargli una forma a cuore.
- 7
Bloccare le estremità dei cuori con degli stuzzicadenti per non farli sformare durante la cottura.
- 8
Adagiare ciascun cuore su una teglia rivestita di carta forno e spennellare la superficie con un po' di latte.
- 9
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
- 10
Procedere anche con l'altra metà di sfoglia lasciata da parte.
- 11
Lasciar intiepidire, rimuovere delicatamente gli stuzzicadenti e servire... Buon appetito!
Note
Io ho utilizzato del prosciutto cotto, ma potete utilizzare delle verdure grigliate, o del pomodoro, quello che preferite.
Per la versione dolce vi basterà farcirla con della crema di nocciole.
Se siete intolleranti ai latticini, vi basterà utilizzare della philadelphia e burro senza lattosio per preparare la finta sfoglia.
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