Dorayaki Bimby
Con questi buonissimi pancake giapponesi diamo ufficialmente il via alle ricette per Carnevale! 🙂
Avete presente il cartone animato Doraemon, il gattone robot bianco e azzurro che ama da impazzire i Dorayaki?
Ecco mi sono decisa a provare la ricetta, anche se la versione originale dei dorayaki prevede che il ripieno sia una crema di fagioli azuki, ma che ho sostituito con la Nutella. 🙂
Si preparano in pochissimo tempo e sono perfetti per tutti i gusti, adatti sia ai grandi che ai più piccoli, sono infatti una merenda golosissima.
Sono buonissimi, qui li abbiamo spazzolati subito, giusto il tempo per fare le foto.
Che ne dite di saltare direttamente alla ricetta?
Per oggi è tutto dalla regia. 😉
Alla prossima ricetta!
Nea!
Dorayaki Bimby
Ingredienti
- 2 uova
- 100 gr farina 00
- 40 gr zucchero
- 1 cucchiaino miele
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 2 cucchiai acqua
- nutella (o marmellata q. b.)
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, frullare: 30 sec. vel. 4.
- 2
Aggiungere la farina, amalgamare: 30 sec. vel. 3.
- 3
Unire il miele, mescolare: 15 sec. vel. 3.
- 4
Sciogliere il lievito nell'acqua e aggiungerlo nel boccale, amalgamare: 30 sec. vel. 3.
- 5
Versare la pastella ottenuta in un contenitore a chiusura ermetica e riporre in frigorifero per 30 minuti.
- 6
Riscaldare una piastra o una padella, versare un mestolino di composto e lasciare cuocere.
- 7
Quando la superficie presenterà delle bollicine sarà il momento di girarli, cuocerli anche dall’altra parte, basterà davvero 1 minuto.
- 8
Una volta cotti tutti i dorayaki, farcirne metà con la nutella, chiuderli come un panino accoppiandoli e servirli… Buon appetito!
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