Muffin allo yogurt Bimby
Siete pronti per la cena della Vigilia? Noi per fortuna serata easy soltanto noi 4 e il cane… ci teniamo pronti per il pranzo di domenica, che sarà molto impegnativo. 🙂
Qui l’isteria per i preparativi ormai ha impregnato l’aria, tant’è che io e mia madre non ci parliamo nemmeno più, comunicando soltanto tramite mugugni. 😉 Credo che sappiate benissimo di cosa sto parlando. 🙂
Lo so che questa è una ricetta semplice e magari non ve l’aspettavate per Natale ma sono dell’idea che le cose semplici siano sempre le migliori, soprattutto per concludere pranzi e cene impegnative come quelle dei giorni che verranno.
Avete finito di preparare i regali di Natale? e con i menù? Se volete qualche spunto leggete qui e qui.
Buona cena e serata.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Muffin allo yogurt Bimby
Ingredienti
- 80 gr burro (morbido)
- 1 uovo
- 80 gr zucchero
- 125 ml yogurt ((quello che preferite))
- 200 gr farina 00
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 50 ml latte
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, montare (senza farfalla): 2 min. vel. 3.
- 2
Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- 3
Aggiungere il lievito per dolci, mescolare: 30 sec. vel. 4.
- 4
Rivestire una placca per muffin con i pirottini di carta e riempirle per 2/3.
- 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti circa (fare la prova stecchino).
- 6
Lasciar raffreddare completamente sopra una gratella e servire… Buon appetito!
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