Pasta e ceci Bimby
Finalmente una nuova ricetta qui sul blog. 🙂 Con tutte le ricette presenti non patirete di certo la mia mancanza.
La pasta e ceci bimby è un primo piatto classico della tradizione contadina, facilissimo da preparare.
Avevo già preparato quella con i fagioli, con i broccoli, con le patate e con le lenticchie, mancava giusto quella con i ceci.
Oggi è un giorno speciale, è il compleanno della mia mamma e ora scappo a prepararle una buonissima torta.
Vi auguro un buon weekend e vi lascio alla ricetta per preparare la pasta e ceci con il bimby.
Alla prossima ricette!
Nea!
Pasta e ceci Bimby
Ingredienti
- 450 gr ceci (già cotti)
- 1 cipolla (piccola)
- 20 gr olio EVO
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino dado vegetale bimby
- 650 gr acqua
- 300 gr pasta (tipo mista)
Istruzioni
- 1
Mettere la cipolla pulita nel boccale, tritare: 10 sec. vel. 7.
- 2
Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere l'olio, soffriggere: 3 min 100° vel. 1.
- 3
Aggiungere 1 cucchiaio di ceci cotti, frullare: 5 sec. vel. 8.
- 4
Unire l'acqua, il dado e il concentrato di pomodoro, cuocere: 10 min. 100° vel. 1.
- 5
Aggiungere la pasta, cuocere per il tempo indicato sulla confezione: 100° Antiorario vel. 1.
- 6
Aggiungere i ceci due minuti prima della fine della cottura.
- 7
Impiattare e servire con un filo d'olio e del peperoncino a piacere... Buon appetito!
Note
Per i celiaci basterà sostituire la pasta classica con quella senza glutine.
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