Polpette di radicchio Bimby

Non siate diffidenti, so benissimo che non il radicchio non piace a tutti per via (forse) del suo retrogusto amarognolo.

Non disperate, perché questa ricetta vi cambierà l’opinione che avete di lui (del radicchio intendo).

A me personalmente piace e in famiglia oltre me, lo mangia anche mia madre, tutti gli altri no, nè il mio compagno, nè mio padre e sorella.
Con questa ho fatto ricredere quello scettico del mio compagno, tant’è che quando gli ho servito le polpette di radicchio, ho omesso di dirgli il ripieno e lui le ha mangiate tranquillamente.

E’ un’idea pazzesca anche per far mangiare le verdure ai più piccoli, che solitamente sono diffidenti per natura.
Potete sbizzarrirvi anche sul loro colore particolare, siate creativi. 🙂

Se vi state chiedendo dove è la nuova videoricetta #bimbyflash, mi spiace deludervi ma per motivi logistici è rimandata, tranquilli solo a domani.

Alla prossima ricetta!

Nea!