Polpettone di pollo Bimby

Polpettone di pollo Bimby

Ci sono, eccomi con una nuova videoricetta #BimbyFlash, avevate perso ormai le speranze vero? 😀

Il polpettone di pollo Ã¨ una ricetta davvero semplice, si prepara in un batter d’occhio e può essere farcito come più preferite.
Io l’ho fatto classico senza troppe pretese, ma potete aggiungere all’impasto delle verdure cotte come le carote o gli spinaci, potete aromatizzarlo con delle spezie o erbe aromatiche, potete dare libero sfogo al vostro palato, è una preparazione che si adatta facilmente a qualsiasi gusto.

Vi dirò di più, io l’ho affettato e visto che la carne la mangia solo il mio compagno, i pezzi rimasti li ho surgelati, in modo che quando vuole ne scongela qualche pezzo e se li porta per il pranzo a lavoro.

Dopo questa ricetta, vi dimenticherete presto dei polpettoni preconfezionati!

Ora non mi resta che prepararne uno vegetariano, così per non scontentare nessuno. 😉

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Alla prossima ricetta!

Nea!

P.s.: Oggi è la giornata della gentilezza, siate più gentili nei confronti degli altri.

Polpettone di pollo bimby 1

Polpettone di pollo Bimby

5.0 (1 voto)
Tempo totale
45 min
Cucina
Italiana
Porzioni
4

Ingredienti

  • 400 gr petto di pollo ((giù pulito))
  • 100 gr prosciutto cotto (a pezzetti)
  • 1 uovo
  • 70 gr parmigiano (grattugiato)
  • 2 cucchiai pangrattato ((se intolleranti sostituire con quello senza glutine))
  • sale (q. b.)

Istruzioni

  1. 1

    Mettere nel boccale il pollo, tritare: 30 sec. vel. 7.

  2. 2

    Aggiungere il resto degli ingredienti, amalgamare: 1 min. vel. 4.

  3. 3

    Versare il composto ottenuto sulla carta forno bagnata e strizzata, modellare con le mani inumidite dandogli una forma cilindrica e chiudere a caramella.

  4. 4

    Posizionarlo in una teglia da plumcake e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti circa. 

  5. 5

    Affettare e servire... Buon appetito!

Note

Se preferite potete utilizzare il varoma per la cottura: posizionare il polpettone chiuso a caramella con vassoio del varoma. Nel boccale aggiungere 1 litro di acqua, chiudere il coperchio e posizionare il varoma, cuocere: 40 min. Varoma vel. 1. :) Per un colore più dorato, passarlo sotto il grill per qualche minuto con un goccio d'olio sulla superficie.

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