Riso venere e peperoni Bimby

Rieccomi qui, oggi inizia un nuovo mese: Febbraio e per questo eccovi una nuova ricetta.

E’ passata una settimana dall’ultimo post e sono successe un po’ di cose: il compleanno della mamma; 24 ore a Torino; lo sciopero dei mezzi a Milano e il ritorno da lavoro a piedi; cancellazione del treno per Torino causa sciopero trenitalia e quindi costretta a prendere l’AV (31 euro di biglietto solo andata, è follia!?!); a tutto questo si è accompagnata l’attesa per il rinnovo o meno del contratto (che ancora non è stato deciso/detto).
E ora sono qui a Torino, felice ma anche un po’ malinconica, perché ogni volta che torno a casa il tempo che passo con i miei è sempre poco.

Ma tiriamoci su e passiamo alla ricetta di oggi.
Nata dalla curiosità di assaggiare il riso venere e dalla voglia di sapori diversi (piccola parentesi: sono andata a mangiare Vietnamita e devo ammettere di esserne rimasta entusiasta, sarà per questo motivo la voglia di diverso?), ho unito ingegno e una ricetta presa da un vecchio giornaletto di cucina ed ecco pronta un piatto adatto ai miei gusti, al Bimby, ma soprattutto a quello che avevo in casa. Ne è uscito un piatto profumatissimo e particolare, buono.

A proposito del ristorante Vietnamita, ve lo consiglio, si trova a Milano in via Alessandro Pestalozza, 7.

Alla prossima ricetta!

Nea!