Salmone con salsa all’arancia Bimby
Ultima ricetta della settimana prima di Natale, nell’ultimo periodo sto postando spesso, ne sarete sicuramente contenti!
La ricetta di oggi è della mamma e trovo che sia perfetta per la cena della Vigilia, ovviamente potete prepararla tutto l’anno, infatti noi il pesce lo mangiamo tutto l’anno e il solo guardare questa foto mi viene una fame incredibile.
La salsa all’arancia è semplicissima da preparare e si sposa con un sacco di altri piatti, mentre il salmone che ho cotto in forno si può tranquillamente cuocere anche al Varoma.
Vi lascio al pranzo e vi auguro un buon weekend pre-natalizio.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Salmone con salsa all'arancia Bimby
Ingredienti
- 2 arance ((solo il succo))
- 50 gr acqua
- 2 cucchiai scarsi farina 00
- 50 gr olio EVO
- 1/2 cucchiaino dado bimby
- 1 trancio salmone (fresco)
- rosmarino (q. b.)
Istruzioni
- 1
Mettere il salmone fresco in una teglia leggermente oliata, insaporire con il rosmarino e cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.
- 2
Nel frattempo preparare la salsa, mettere nel boccale l'olio con la farina, tostare: 2 min. 100° vel. 3.
- 3
Aggiungere il succo delle arance, l'acqua e il pizzico di dado, cuocere: 10 min. 100° vel. 3.
- 4
Successivamente cuocere per 2 min. Varoma vel. 3.
- 5
Lasciar intiepidire e servire con il salmone... Buon appetito!
Note
Il salmone potete tranquillamente cuocerlo al Varoma.
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