Salsa Cocktail Bimby
Finalmente ci siamo, abbiamo il menù per il cenone di Capodanno e ci siamo portati così avanti che stamattina siamo andati a fare anche la spesa.
Incredibile, quasi stento a crederci che siamo così messi bene.
La ricetta di oggi è un grande classico, viene comunemente chiamata salsa rosa e spesso viene accompagnata ai crostacei come i gamberetti oppure alle patate.
Io ne ho preparata una porzione con la maionese homemade per la cena della Vigilia di Natale e l’ho accompagnata ai gamberetti, vi dico solo che se siete abituati a quella comprata, questa vi sembrerà un’altra cosa da quanto è buona.
Provare per credere.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Salsa Cocktail Bimby
Ingredienti
- 200 gr maionese
- 90 gr ketchup
- 1 cucchiaio salsa worcester
- 70 gr panna (liquida fresca)
- 15 gr cognac (o brandy (facoltativo))
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale la panna, il ketchup, il cognac e la salsa worcester, emulsionare: 30 sec. vel. 4.
- 2
Unire la maionese e mescolare: 30 sec. vel. 3.
- 3
Versare la salsa ottenuta in un contenitore a chiusura ermetica e riporre in frigo per almeno un'ora prima di servirla... Buon appetito!
Caricamento commenti...