Scampi e lenticchie Bimby
Siamo a Marzo e fino a pochi giorni fà era esploso il caldo, mentre oggi siamo tornati al freddo, tempo perfetto per postare la vellutata di oggi!
Io le lenticchie le adoro, le mangerei tutto l’anno e ogni volta che le preparo ne mangio in quantità industrali! La ricetta è stata presa dalla rivista “noi… voi… bimby” e anche se era una ricetta adatta per il capodanno, secondo me si può preparare a prescindere.
Purtroppo mi tocca fare ogni volta le stesse precisazioni: questo è un blog personale (se vuoi sapere chi c’è dietro leggi qui) e non è in nessun modo collegato alla Vorwerk.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Scampi e lenticchie Bimby
Ingredienti
- 1 carota
- mezza cipolla
- 1 spicchio aglio
- 40 gr olio EVO
- 250 gr lenticchie rosse (piccole)
- 800 gr acqua
- 1 foglia alloro
- 20 code scampi
- sale (q. b.)
Istruzioni
- 1
Mettere l'aglio, la cipolla e la carota nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 5.
- 2
Riunire sul fondo con la spatola e unire l'olio, insaporire: 3 min. 100° vel. 1.
- 3
Aggiungere le lenticchie, l'acqua e l'alloro, salare e cuocere: 18 min. 100° Antiorario vel. 1.
- 4
Nel mentre sistemare nel vassoio del Varoma le code di scampi, salare e posizionare il Varoma sul boccale, cuocere: 12 min. 100° Antiorario vel. 1.
- 5
Accompagnare le lenticchie con gli scampi, irrorare con un filo d'olio e servire... Buon appetito!
Caricamento commenti...