Sorbetto cremoso al caffè Bimby
Finalmente ci siamo, ho trovato la ricetta giusta per preparare un golosissimo sorbetto al caffè, ma estremamente facile.
Ero partita con l’idea di preparare la crema caffè, quella che fanno al bar, ma non volendo usare la panna ho optato per congelare il latte e montare il tutto, creando così un sorbetto cremoso e molto più leggero.
Sono davvero soddisfatta di questa soluzione ed è stata promossa anche da mia madre e mia sorella (vera intenditrice di crema caffè). 🙂
Non mi resta che augurarvi un goloso weekend a tutti e lasciarvi alla ricetta del sorbetto cremoso al caffè bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Sorbetto cremoso al caffè Bimby
Ingredienti
- 50 gr zucchero
- 60 gr caffè (congelato a cubetti (oppure 60 gr ghiaccio e 1 cucchiaio caffè solubile))
- 200 gr latte (congelato a cubetti)
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale lo zucchero, polverizzare: 10 sec. vel. Turbo.
- 2
Aggiungere il latte e il caffè congelati, mantecare: 15 sec. vel.7.
- 3
Posizionare la farfalla, il misurino e montare: 1 min. vel. 4.
- 4
Togliere il misurino e montare nuovamente: 3 min. vel. 4.
- 5
Il sorbetto cremoso al caffè bimby è pronto per essere servito... Buon appetito!
Note
Purtroppo è un tipo di preparazione che necessita di essere consumato subito, altrimenti perde consistenza.
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte classico con quello senza lattosio, mentre per i vegani è possibile utilizzare una latte vegetale. :)
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