Falafel veloci Bimby

Erano giorni che volevo preparare queste sfiziosissime polpette e ieri sera finalmente ne ho avuta l’occasione. 🙂

I falafel o felafel sono delle polpettine speziate a base di ceci di origine mediorientale, ideali per i vegetariani e sono facilissime da preparare.

I falafel originali sono con i ceci secchi, quella di oggi invece è la ricetta super veloce con i ceci già cotti.

Solitamente i falafel sono fritti, io invece ho voluto optare per una cottura al forno decisamente più leggera, visto l’avvicinarsi della prova costume che tutti temiamo! 😀

A proposito di ferie, come vi avevo già anticipato anche quest’anno scenderemo in Calabria al paesello del mio ragazzo e come l’anno scorso l’intenzione era quella di fare un paio di tappe in giro per l’Italia, la prima che abbiamo scelto sarebbe in Umbria, mentre per la seconda non abbiamo per niente le idee chiare.

Voi mi consigliate qualche posto in particolare tra l’Umbria e la Calabria? Attendo i vostri preziosissimi consigli.

Buon inizio di settimana. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!