Torta Margherita Bimby
Questa è la ricetta della torta margherita della mia famiglia, che io ho adattato al bimby. 🙂
Tramandata a mia nonna dalla sua amica Rosina, tant’è che noi in famiglia non la chiamiamo torta Margherita ma torta di Rosina.
È una torta alta e soffice ed è perfetta per la colazione e da inzuppare, oltre ad essere super semplice e veloce da preparare.
Per rendere ancora più golosa la torta margherita è possibile aggiungere anche delle gocce di cioccolato all’interno dell’impasto, io a volte aggiungo delle cucchiaiate di marmellata di arance.
La torta margherita è perfetta servita con una spolverata di zucchero a velo, ma potete farcirla con marmellata, nutella o crema.
Vi auguro una piacevole giornata e vi lascio alla ricetta della torta margherita bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 18 Febbraio 2021
Torta Margherita Bimby
Ingredienti
- 350 gr farina 00
- 180 gr zucchero
- 2 uova
- 1 bicchiere latte
- mezzo bicchiere olio di semi
- 2 cucchiaini scorza di limone (grattugiata)
- 1 pizzico sale (fino)
- 1 bustina lievito per dolci
Istruzioni
- 1
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, tranne il lievito, amalgamare: 1 min. vel 4.
- 2
Aggiungere il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 5.
- 3
Versare l'impasto in una teglia (diametro 24 cm) spennellata di staccante per teglie.
- 4
Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 40-50 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
- 5
Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zucchero a velo... Buon appetito!
Note
Se preferite potete sostituire una parte della farina 00 con la fecola di patate.
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte con quello senza lattosio o vegetale.
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