Era da tempo che volevo pubblicarvi questa ricetta, ma non so per quale oscuro motivo sia rimasta nelle bozze in attesa della pubblicazione.

Prima ricetta dell’anno e potevo non pubblicare un dolce?! Ahaha.

Io direi che è perfetta da preparare in aspettando l’arrivo della Befana, che ne dite?
Anche perché è una torta magica, che si sbriciola da sola, infatti per servirla con va tagliata fette, ma spezzata con le mani.

Lo so benissimo che non è una ricetta light, ma per la dieta c’è sempre tempo e ormai conviene aspettare qualche altro giorno, no?

La torta sbrisolona o sbriciolata è tipica della zona del mantovano ed la torta più facile e veloce che abbia mai realizzato.
Diffidate dalle imitazioni, quelle torte sbriciolate ripiene non hanno nulla a che vedere con la vera sbrisolona.
Non ci credete, provatela e ditemi. 😀

Tornando a noi, che avete fatto di bello per Capodanno?
Noi abbiamo organizzato e realizzato un cenone divertente a casa nostra con amici.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 28 Novembre 2018

Torta Sbrisolona Bimby

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Tempo totale

1h 30min

Cucina

Italiana, Mantovana

Porzioni

Ingredienti

200 gr farina di mais (fumetto)
200 gr farina 00
200 gr mandorle (pelate)
180 gr zucchero
2 tuorli
200 gr burro
1 limone ((solo la scorza))
zucchero a velo (q. b. (facoltativo))

Istruzioni

1

Mettere nel boccale le mandorle (tenerne da parte una manciata per guarnire), tritare: 5 sec. vel. 7.
2

Riunire sul fondo e aggiungere il resto degli ingredienti e impastare: 30 sec. vel. 6.
3

Versare il composto a pioggia sbriciolandolo con le mani su una tortiera (diametro 28 cm) rivestita di carta forno, il composto non deve risultare compatto ma piuttosto sbriciolato.
4

Aggiungere sulla superficie le mandorle tenute da parte e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, la superficie deve risultare leggermente dorata.
5

Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverata di zucchero a velo... Buon appetito!