Ciambellone bicolore Bimby
Il ciambellone bicolore o ciambella marmorizzata è super veloce e facile da preparare con il bimby.
Non contiene burro e il latte può essere sostituito con una bevanda vegetale o dell’acqua, e secondo me può essere sostituita anche la farina con un mix senza glutine.
Il ciambellone bicolore è un dolce perfetto per la colazione oppure per una golosa merenda e si conserva per qualche giorno sotto una campana per torte.
E con questa nuova ricetta diamo il benvenuto a Maggio, il mese dei miei fiori preferiti: le peonie.
Non mi resta che augurarvi un piacevole weekend e lasciarvi alla ricetta del ciambellone bicolore bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Ciambellone bicolore Bimby
Ingredienti
- 4 uova
- 250 gr zucchero
- 100 gr latte
- 150 gr olio di semi
- 300 gr farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 20 gr cacao amaro (in polvere)
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia ((o vanillina))
- 1 limone ((solo la scorza))
Istruzioni
- 1
Posizionare nel boccale la farfalla e unire le uova e lo zucchero, montare: 4 min. vel. 3.
- 2
Togliere la farfalla e aggiungere la scorza grattugiata del limone, la vaniglia, il latte e l'olio, mescolare: 30 sec. vel. 3.
- 3
Unire infine la farina e il lievito setacciati, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- 4
A questo punto separare a metà il composto e rimettere una parte nel boccale, aggiungere il cacao e amalgamare: 30 sec. vel. 3.
- 5
Spennellare uno stampo per ciambella da 24 cm con lo staccante per teglie e riempirlo alternando i due composti.
- 6
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30-35 minuti circa, fare sempre la prova stecchino.
- 7
Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverizzata di zucchero a velo... Buon appetito!
Note
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte con quello senza lattosio o vegetale.
Io al posto della farina 00 ho utilizzato la 1.
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