Dip di feta montata Bimby
Il dip di feta montata è un antipasto fresco e cremoso e prepararlo con il bimby è un gioco da ragazzi.
Perfetto per accompagnare verdure crude, pane pita o pane tostato, questo dip è ideale per ogni occasione sociale o semplicemente come spuntino veloce e gustoso.
Il dip di feta montata è una crema leggera e spumosa a base di feta, un formaggio greco tradizionalmente salato e friabile e yogurt greco. Utilizzando il Bimby, la feta viene trasformata in una crema morbida e aerata che accoglie sapori come l’aglio, il peperoncino e le erbe aromatiche con facilità.
Per ottenere un dip di feta montata perfettamente cremoso e liscio, vi consiglio di utilizzare la feta a temperatura ambiente e un olio di buona qualità, faranno sicuramente la differenza.
Oltre al dip di feta montata, il Bimby permette di realizzare una vasta gamma di antipasti freddi:
Non mi resta che augurarvi un piacevole fine settimana e un buon ferragosto, vi lascio alla ricetta del dip di feta montata bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Dip di feta montata Bimby
Ingredienti
- 1 panetto feta ((circa 180 gr) a temperatura ambiente*)
- 150 gr yogurt greco (*)
- 3 cucchiai olio EVO
- 1 spicchio aglio ((facoltativo))
- peperoncino (in fiocchi q. b. (facoltativo)**)
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale l'aglio, tritare: 5 sec. vel. 7.
- 2
Aggiungere la feta sbriciolata, lo yogurt greco e l'olio, frullare: 10 sec. vel. 4.5.
- 3
Controllare di sale e frullare nuovamente: 10 sec. vel. 4.
- 4
A questo punto trasferire il dip di feta montata in una ciotolina.
- 5
Condire con un filo d'olio, il peperoncino in fiocchi o del timo fresco e servire... Buon appetito!
Note
*Per gli intolleranti ai latticini è possibile utilizzare la feta e lo yogurt greco senza lattosio.
**Io ho utilizzato il peperoncino di Aleppo in fiocchi
Potete servire il dip anche con del timo fresco.
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