Frittata di tonno e cipolle di Tropea Bimby
Buongiorno a tutti, lo sapevate che con il bimby si possono fare delle buonissime frittate?
La presentatrice del bimby me l’aveva già detto all’epoca dell’acquisto che avrei potuto fare anche delle frittate, ma non mi aveva convito fino in fondo. Invece ieri mi son detta: dai proviamo!
Il risultato è stato eccellente, ve la consiglio soprattutto se siete a dieta o comunque dovete stare attenti ai condimenti, infatti cucinata al vapore mantiene intatti i sapori, ma con pochi grassi.
E voi avete mai provato a cucinarla al vapore?
Ho rifatto la ricetta e questa volta ho cotto la frittata al forno perché avevo bisogno del bimby, quindi la vedrete sicuramente più colorita. 🙂
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 16 Giugno 2020
Frittata di tonno e cipolle di Tropea Bimby
Ingredienti
- 4 uova
- 80 gr tonno sott'olio (in scatola (oppure al naturale))
- 1 cucchiaino parmigiano (grattugiato)
- 1 cipolla (di Tropea)
- 700 gr acqua
- sale (q. b.)
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 6.
- 2
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1 e mettere da parte.
- 3
Senza lavare il boccale unire le uova, il parmigiano, frullare: 1 min. vel. 4.
- 4
Aggiungere il tonno sgocciolato dall'olio e la cipolla cotta messa da parte, mescolare: 10 sec. Antiorario vel. 2.
- 5
Foderare il vassoio del Varoma con della carta da forno bagnata e strizzata.
- 6
Versate all'interno in composto, coprire con un foglio di alluminio e chiudere con il coperchio.
- 7
Nel boccale pulito versare l'acqua con il sale, posizionare il Varoma e cuocere: 30 min. Varoma vel. 1.
- 8
Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!
Note
In alternativa potete cuocere la frittata di tonno e cipolle bimby anche al forno o in padella.
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