Gelato al Limone Bimby
Oggi con il caldo asfissiante che c’è, offro a tutti una coppa di gelato al limone!
Prepararlo è davvero semplice e per gli intolleranti al lattosio è possibile sostituire la panna e il latte con quelli senza lattosio, come ho fatto io. 🙂
Il gelato al limone è un classico, perfetto dopo pasto o per una merenda rinfrescante in questa calura estiva, è un’alternativa più golosa del classico sorbetto al limone.
Vi auguro una piacevole giornata e vi lascio alla ricetta del gelato al limone bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 4 Settembre 2020
Gelato al Limone Bimby
Ingredienti
- 200 ml succo di limone
- 200 ml latte
- 150 gr zucchero
- 200 ml panna fresca
Istruzioni
- 1
Mettere il latte, la panna e lo zucchero nel boccale, cuocere: 8 min. 80° vel. 3.
- 2
Lasciar raffreddare e aggiungere il succo di limone, mescolare: 1 min. vel. 3.
- 3
A questo punto mettere in un contenitore largo e basso (vanno bene anche quelli di alluminio) e riporre in frigorifero per almeno 8 ore.
- 4
Ora il gelato al limone si sarà abbastanza indurito, ma niente paura, basta dividerlo a cubetti e metterlo nel boccale, mantecare: 20 sec. vel. 9 e successivamente 20 sec. vel. 4 spatolando (mescolare con l’aiuto della spatola attraverso il foro del coperchio).
- 5
Riporre il gelato per un'altra mezz'oretta nel freezer e servire in coppette per gelato... Buon appetito!
Note
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte e la panna con quelli senza lattosio.
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