Polpette di carne e ricotta Bimby
Anche oggi ricetta salata ed è la volta di un secondo davvero veloce da preparare e super buono: le polpette di carne e ricotta!
Le polpettine di oggi sono super facili e veloci da preparare, possono essere cotte al forno, in padella o al vapore utilizzando il Varoma del bimby.
La ricetta dona alle polpette la giusta morbidezza e una tira l’altra, io quelle avanzate le ho surgelate una volta cotte, in modo da averle pronte.
Possono essere servite come secondo, ma secondo me se li fate piccoline sono perfette come finger food per un aperitivo tra amici.
Vi auguro un piacevole giornata e vi lascio alla ricetta delle polpette di carne e ricotta bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 9 Giugno 2021
Polpette di carne e ricotta Bimby
Ingredienti
- 150 gr ricotta
- 300 gr macinato di vitello
- 1 uovo
- erbe aromatiche (q. b.)
- sale (q. b.)
- olio EVO (q. b.)
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale la ricotta, l'uovo, la carne e gli aromi, salare, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- 2
Ora con le mani formare delle polpettine e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno.
- 3
Irrorare con un filo d'olio e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti circa.
- 4
Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!
Note
Durante la cottura togliere l'eventuale acqua rilasciata dalle polpette.
In alternativa possono essere anche cotte al Varoma o un padella.
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