Oggi con questo caldo afoso ci vuole proprio un bel gelato, magari fatto in casa e dalla realizzazione facile facile? Mai ricetta fu più azzeccata.

Già in un altro post vi avevo fatto una testa enorme parlandovi di Pinterest, un social network basato sulla condivisione di foto e immagini, oltre ad esserne completamente ossessionata (in senso buono s’intende), è una fantastica fonte di ispirazione per nuove ricette e infatti questa l’ho trovata proprio lì.
Un gelato buono da gustare e bello da vedere.

Buon weekend a tutti e per chi è già al mare, fatevi un bagno anche per me! 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

Ghiaccioli yogurt e frutti di bosco Bimby

5.0 (1 voto)

Tempo totale

1h 30min

Cucina

Italiana

Porzioni

Ingredienti

340 gr yogurt greco
130 gr frutti di bosco ((vanno bene anche quelli surgelati))
1 cucchiaio zucchero ((io ho usato quello di canna))
40 gr zucchero a velo

Istruzioni

1

Mettere nel boccale i frutti di bosco e lo zucchero, cuocere: 10 min. 80° vel. 1 e mettere da parte a raffreddare.
2

Nel boccale pulito unire lo zucchero a velo e lo yogurt greco, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
3

Prendere gli stampi per ghiaccioli, riempirli alternando yogurt e frutti di bosco raffreddati, posizionare gli stecchi.
4

Mettere a congelare per almeno 6 ore e servire... Buon appetito!

Note

Se non avete gli stampini adatti si possono usare dei bicchieri di plastica, dopo averli riempiti far raffreddare per mezz'ora in frigo, successivamente aggiungere i cucchiaini di plastica (da usare come stecco) così rimangono bene al centro una volta solidificato il gelato e riporre nuovamente in freezer per altre 6 ore. In alternativa ai frutti di bosco + zucchero che vanno cotti, si può utilizzare della marmellata che è già pronta per riempire gli stampi.