Mousse di tonno Bimby
Buon pomeriggio… oggi vi propongo un antipasto facile da preparare e veloce: la mousse di tonno!
Era da un po’ che avrei dovuto pubblicarlo, è stato uno degli altri antipasti di Pasqua: i bignè di tonno (purtroppo non sono riuscita a fare la foto).
E con il paté rimanente il giorno dopo mia sorella l’ha spalmato sul pane ed eccovi finalmente la foto, è un antipasto fresco e appetitoso.
La ricetta è stata presa dal libro base.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Mousse di tonno Bimby
Ingredienti
- 250 gr ricotta
- 4 acciughe (sott'olio già sgocciolate)
- 250 gr tonno sott'olio (sgocciolato)
- 1/2 limone (solo il succo)
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale il tonno e le acciughe, tritare: 20 sec. vel 5.
- 2
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il succo del limone e la ricotta, amalgamare: 30 sec. vel. 5.
- 3
Trasferire in un contenitore e riporre in frigo per 1-2 ore.
- 4
Servire spalmata su crostini di pane o per farcire i bignè... Buon appetito!
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