Mi sa che mi tocca fare il cambio di stagione nell’armadio, oggi qui a Torino si è arrivati a 24°.

Il tanto atteso cambio che al solo pensiero mi passa la voglia di alzarmi dalla sedia.

E nel frattempo che mi convinco ad incominciare, vi lascio la ricetta di questi golosissimi muffin allo sciroppo d’acero.
La ricetta è della super Donna Hay ed è di quelle semplici, veloci ma dall’incredibile resa.

Se lo sciroppo d’acero vi aveva già rapito dopo averlo assaggiato sui pancakes, vi piacerà sicuramente anche in questa versione, perfetta per la colazione o la merenda.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Muffin allo sciroppo d'acero Bimby

5.0 (1 voto)

Tempo totale

1h 30min

Cucina

Italiana

Porzioni

Ingredienti

225 gr farina 00
190 gr sciroppo d'acero
90 gr burro (morbido)
150 gr zucchero di canna
2 uova
2 cucchiai latte
2 cucchiai lievito per dolci

Istruzioni

1

Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 4.
2

Impostare le lame a vel. 3 e aggiungere dal foro del coperchio le uova, una alla volta e proseguire per 1 min.
3

Staccare il composto dalla pareti e aggiungere il latte, la farina, lo sciroppo e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
4

A questo punto rivestire una teglia da muffin con i pirottini di carta e versare il composto in ogni stampino.
5

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
6

Lasciar raffreddare nello stampo per 5 minuti, trasferirli su una griglia a raffreddare completamente e servirli... Buon appetito!