Muffin con gocce di cioccolato Bimby
Buongiorno, settimana nuova e ricetta nuova, anche questa volta un dolce per cominciare al meglio la giornata.
Sono rimasta di sasso quando ho scoperto che non avevo ancora postato la ricetta dei muffin con le gocce di cioccolato, fatti più e più volte, davvero semplici e veloci.
Sono un dolcetto perfetto se si ha voglia di qualcosa di dolce e poco tempo a disposizione, ideali anche per un dolce dopo cena.
Infatti mentre gustavamo i muffin, ci siamo visti la cerimonia di chiusura delle Paralimpiadi di Londra su Sky, davvero emozionante, grazie anche alla partecipazione dei Colplay, gruppo che personalmente adoro, altro che Miss Italia.
Se ti capita di rifare una mia ricetta e vuoi condividerla sui social, utilizza #ricettebimbynet così da poter trovare la tua foto con più facilità. 🙂
Alla prossima ricetta!
Nea!
Muffin con gocce di cioccolato Bimby
Ingredienti
- 1 uovo
- 4 cucchiai olio di semi
- 100 ml latte ((1 misurino))
- 75 gr zucchero
- 200 gr farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 75 gr gocce di cioccolato
- 1 pizzico sale (fino)
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato, amalgamare: 1 mim. vel. 4.
- 2
Aggiungere le gocce, mescolare: 30 sec. Antiorario vel. 4.
- 3
Rivestire una placca per muffin con i pirottini di carta e riempirle per 2/3.
- 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti circa (fare la prova stecchino).
- 5
Lasciar raffreddare, a piacere cospargere di zucchero a velo e servire... Buon appetito!
Note
Le dosi sono per 12 muffin.
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