Pensavate che me ne fossi dimenticata vero? E invece no, l’ultimo appuntamento della rubrica “Un plumcake a colazione“. 🙂

Riepilogo brevemente le “puntate/ricette” precedenti:
al primo appuntamento vi avevo presentato la ricetta del Plumcake marmorizzato, al secondo il Plumcake al limone senza latticini, l’ultimo pubblicato invece è stato il plumcake alla marmellata.

Per oggi invece ho voluto pubblicare il più goloso, quello che una volta tagliato a fette e sparito nel giro di pochissimo, il plumcake alla Nutella.

Da notare che questo plumcake è senza uova e se sostituite il latte vaccino con qualsiasi altra bevanda di origine vegetale e la classica nutella con quella vegan è perfetto per gli amici vegani e/o intolleranti.

Negli anni sul blog ho pubblicato varie ricette di plumcake dolci, ma quella del plumcake alla nutella riscuote sempre un notevole successo.

Buon weekend.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 9 Febbraio 2022

Plumcake alla Nutella senza uova Bimby

4.9 (11 voti)

Tempo totale

1h 30min

Cucina

Italiana

Porzioni

Ingredienti

250 gr farina 00
100 gr zucchero
1 bustina lievito per dolci
1 cucchiaio cacao amaro (in polvere)
350 ml latte (*)
200 gr nutella bimby (*)

Istruzioni

1

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, zucchero, cacao), mescolare: 20 sec. vel. 3.
2

Aggiungere il latte, amalgamare: 1 min. vel. 4.
3

Infine aggiungere la Nutella: 1 min. vel. 4.
4

Versare il composto ottenuto in uno stampo per plumcake precedentemente rivestito di carta forno.
5

Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30-40 minuti circa, fare comunque la prova stecchino.
6

Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere con una spolverata di zucchero a velo... Buon appetito!