Tartufi al cocco e noci Bimby
Avete ragione, lo so, ho saltato l’appuntamento del venerdì e del lunedì, ma sono qui pronta per recuperare…
Con una ricetta perfetta per questo clima super caldo. Infatti non c’è bisogno di usare il forno, anche perchè con i 38 gradi che ci sono qui (in Calabria), se accendevo il forno mi buttavano di sotto come minimo.
Anche se ve la propongo ora, questa è stata una dolce ricetta che ho preparato per il pranzo di Natale, facile e veloce da fare, ideale se si hanno ospiti a cena all’ultimo momento. 😉
Buona serata gente! 😀
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 9 agosto 2014
Tartufi al cocco e noci Bimby
Ingredienti
- 160 gr formaggio spalmabile ((tipo philadelphia))
- 1 cucchiaio cocco grattugiato (+ quello per impanare)
- 100 gr noci ((oppure metà noci e metà nocciole))
- 50 gr zucchero di canna
Istruzioni
- 1
Mettere nel boccale le noci (o nocciole), tritare: 5 sec. vel. 7.
- 2
Aggiungere il resto degli ingredienti, amalgamare: 40 sec. vel. 4.
- 3
Formare con l'aiuto di due cucchiaini delle piccole palline grandi quanto delle noci, passarle nel cocco grattuggiato e sistemarle all'interno di pirottini di carta.
- 4
Riporre in frigo fino al momenti di servirli... Buon appetito!
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