Torta allo yogurt Bimby

Buongiorno, era ora di pubblicare un’altra ricetta, questa volta della categoria dolci, ed eccola qui: questa è la mia 7 vasetti con il bimby.

La 7 vasetti, si chiama così per il semplice motivo che come misurino si usa il vasetto dello yogurt.
Questa torta è stata una delle mie prime prove un po’ di tempo fa e piano piano perfezionata.
E’ un genere di torta che si adatta a tutte le occasioni, a tutti gli abbinamenti, cacao, frutta o farcita di crema e poi oltre ad essere morbida e soffice, è sorprendentemente veloce.

L’occasione è stata il ritorno dei miei nonni, sapendo che mio nonno adora trovare dolci di tutti tipi in casa e mia nonna troppo esausta dal viaggio per cucinare, io e mia madre abbiamo improvvisato una cena.
Lei preparando una torta salata alle melanzane e io la mia torta allo yogurt, il risultato perfetto.

La cosa ancora più sorprendente è stata, la faccia di mia nonna che si complimentava per la torta buonissima (parole sue).
Immaginatevi la scena, lei sorridente che mi diceva quello e io che a momenti piangevo dalla commozione, quasi una scena da film.

Il motivo di tutto quest’emozione è semplice, l’aver ricevuto dei complimenti così inaspettati dalla persona ritenuta da me il top del top in ambito culinario, mi ha riempita di gioia.
Vi è mai capitata una situazione del genere?

Buon weekend e soprattutto buon appetito!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Ricetta e foto aggiornate il: 29 Giugno 2018